Si andas en búsqueda de un buen emprendimiento para generar ingresos y también te gusta cocinar, puedes optar por realizar galletas y consolidarte como todo un negociante al respecto, existen muchas personas adictas a las galletas, entonces es tu oportunidad para comenzar.
Para empezar a trabajar con tu nuevo emprendimiento, debes planificar todo, para que así sepas realmente a lo que te enfrentas y puedas llevar el control de tus ganancias, para conocer esto deberás realizar un plan de negocios de galletas.
Este plan de negocios presenta una estructura que involucra a tus clientes potenciales, el o los tipo (s) de producto (s) a realizar, la forma en que te darás a conocer, los recursos a emplear e incluso los gastos en que incurrirás al momento de establecer tu negocio.
Ideas para tener éxito en un negocio
Plan de negocio de galletas
Servicios y productos
Entre los productor que puedes ofrecer a tu clientela, se pueden ofertar las galletas dulces de diversos sabores y tamaños, galletas especiales para personas veganas o realizar galletas saladas.
Crear líneas de galletas gourmet, galletas empresariales, galletas decorativas, con dibujos y diseño variados.
Demanda actual del mercado
El mercado que suele demandar las galletas se encuentra conformado por negocios tales como bodegas, kioscos, supermercados, minimarket así como cualquiera otro que sea capaz de proveerle a la clientela habitual de estos productos de conveniencia.
En el mercado existen mucha variedad de galletas, infinidad de sabores, texturas y tamaños, los cuales forman parte del consumo habitual de muchas personas, lo que hace que cada día se incremente la producción y por consiguiente aumente la demanda en cualquier extracto social.
En la actualidad existen muchas personas que desean cumplir con un antojo, hacer una celebración infantil, un compartir de trabajo o simplemente realizar una merienda con un rico café a mitad de la tarde, pues en ese caso se hace propicia la ocasión para consumir unas ricas galletas y sin son sanas mucho mejor.
Son muchos los clientes que gustan consumir las galletas, por eso es considerado un producto de fácil adquisición y con una amplia rotación de inventario.
Recursos tecnológicos
Los recursos tecnológicos necesarios a emplear en este tipo de emprendimiento se encuentran conformados por los programas necesarios para llevar la correcta administración de los recursos para la elaboración de galletas, además de computadoras e impresoras.
Clientela
Debe comenzar un plan de ventas dirigido para colegios, colmados y tiendas de supermercado, para ello tiene que tener un producto diferente y de excelente calidad que ofrecer, esto es lo que hará su negocio grande y lo ayudara a crecer rápidamente.
Sus clientes siempre deberán ser enfocados a tiendas al detal y al por mayor en sentido general. Si logra esto con un solo cliente que puede generar grandes ganancias.
Evidentemente primero debe segmentar las categorías de sus galletas para poder hacer lo antes mencionado.
Fortaleza
- Ingredientes de buena calidad.
- Conocimiento en la realización de galletas.
- Contar con el equipo necesario para la realización de las galletas.
Amenazas
- Costo elevado de los materiales.
- No contar con un slogan, marca propia.
- Competencia desleal de otros negocios del mismo ramo.
Debilidades
- No contar con un capital inicial.
Oportunidades
- Realización de un producto de calidad.
- Oportunidad de especialización o cursos de preparación de alimentos.
Promoción y marketing
Al aplicar una estrategia de marketing se persigue hacer crecer las ventas y por supuesto lograr posicionamiento en el mercado, dichas estrategias pueden encaminarse hacia:
- Inversiones publicitarias a través de medios televisivos, radio, revistas saludables.
- campaña de comercialización, para ello crea tu propia página web que muestre lo que haces.
- Promoción por redes sociales (whasApp, Instagram, Facebook).
- campañas de materiales impresos dando a conocer lo que realizas.
Recuerda que si tienes una imagen o logo que identifique tus productos podrás posicionarte en el mercado de manera fácil, ya que tus clientes te conocerán y te podrán recomendar.
Financiamiento
Si no posees la totalidad del capital para empezar tu negocio, puedes recurrir al empréstito por parte de un tercero, este puede ser un familiar o alguna persona que desee convertirse en tu socio.
Si se decide optar por un socio, es un tanto menos preocupante que adquirir un préstamo a través de una organización bancaria, la cual puede realizarte el financiamiento o préstamo de un dinero, pero se sabe que se le deberá cancelar intereses mensuales, los que la mayoría de las veces suelen ser muy altos.
Si se decide optar por un préstamo a un banco de seguro deberás llevar impreso el plan de negocios de tu empresa.
Volúmenes de venta
Para realizar un estimado de los volúmenes de ventas se necesita realizar el calculo de los costos de fabricación del producto, incluido el margen de ganancia, se obtiene el precio de venta, el cual multiplicado por la cantidad de unidades que logres ofrecer por cada cliente, puedes obtener el volumen de ventas realizado.
para realizar la venta de tus galletas, puedes montar tu propia tienda para venderlas al público, venderlas a través de internet, vender tus productos en los mercados, a minoristas.
Se debe recordar que el nivel de ventas va a depender del capital que tengas para invertir y por supuesto los gustos de los clientes potenciales.
Al saber exactamente cuáles son los tipos de galletas a realizar y el público tentativo, solo debes realizar los costos en que se incurren, para obtener las ganancias respectivas.
Implementos necesarios para la realización de tus productos
Para iniciar la fabricación de tus propias galletas, deberás contar con una serie de implementos que te ayudaran, como por ejemplo:
- Local comercial propio o alquilado.
- Una cocina con horno.
- Materia prima.
Marco Jurídico
Para poder operar en tu negocio de galletas, deberás cumplir con ciertas normas o leyes que se debe respetar, yales como una licencia u permiso para vender alimentos, así como contar con un local con licencia para poder comercializar tus productos.
Igualmente debes contar con un certificado para la manipulación de alimentos, considerando que tú mismo las vas a realizar o fabricar.
Se debe considerar que en cuanto a la manipulación de alimentos y en pro de realizar un producto con características particulares, identificar claramente cada producto o galleta que se realiza, colocar el listado de los ingredientes que lleva cada producto.