Cuando nos decidimos a iniciar un emprendimiento, pueden surgir muchas ideas, pero si te apasiona el mundo de la cocina y consideras que tienes habilidades para hacer buenas hamburguesas, es una buena alternativa para empezar a trabajar.
Para ello, deberás contar con un adecuado plan de negocios hamburguesas, el cual te va a permitir dar a conocer a grandes rasgos la finalidad del negocio, productos, mercado, promoción, fortalezas, debilidades y otras cosas más.
Si andas en búsqueda de surgir en el mundo de la realización de hamburguesas esta es una excelente herramienta a utilizar.
Plan de negocios Hamburguesas
Servicios y productos
Entre los servicios y productos que se destinaran a ofrecerle al público en un negocio de hamburguesas, se puede mencionar que los productos a brindarles al público, estará comprendidos las hamburguesas en diversas presentaciones (carne, pollo, otras) bebidas gaseosas y papas.
Demanda actual del mercado
La demanda actual del mercado viene condicionada en este caso por personas generalmente padres de familias que prefieren pasar un rato con los hijos consumiendo una hamburguesa en un buen sitio, jóvenes estudiantes y trabajadores que no van a comer a sus casas.
El sector de venta de comidas de hamburguesas ha ido en incremento, esto lo reseña la revista Dinero la cual menciona que este sector está creciendo un 15% anual convirtiéndose en un atractivo para las empresas que quieren iniciarse en el negocio.
Esto se traduce en que cada vez más son las personas que prefieren comer este tipo de comida fuera de sus hogares por ser práctico y ser además económico que comer en un restaurante.
Incluso se ha visto una diversificación del producto, lográndose presentar en diversidad de formas y con complementos variados, complaciendo gustos y paladares de clientes exigentes.
Los negocios que venden hamburguesas forman parte en la actualidad de un mercado potencial la cual es fácil explotar, siempre y cuando se garantice un buen servicio y por ende un producto de calidad.
Se pueden apoyar en la realización de encuestas para validar la efectividad de iniciar un negocio de este tipo, la cual permitirá saber cuáles son las opciones en cuanto a gustos, preferencias, nivel adquisitivo, o cualquier información importante.
DOFA
Este aspecto hace énfasis en las oportunidades, amenazas, debilidades y fortaleza que puede tener este tipo de negocios para iniciar un emprendimiento. Para ello se especifica:
Las Fortaleza que puede tener este tipo de emprendimiento es básicamente la posibilidad de realizar un estudio del mercado que pueda indicar el mercado potencial del negocio, esto para evitar la incertidumbre y por consiguiente lograr reducir las posibilidades de fracaso.
En cuanto a las Amenazas que puedan dar cabida a este tipo de emprendimiento, puede ser la competencia, es decir aquellos negocios que se estén dedicando a ofrecer el mismo tipo de producto, también puede ser el alto número de opciones distintas de comidas que existen en el mercado.
Las Debilidades pueden verse enfocadas en la falta de conocimiento de la marca hace que muchas personas desconozcan el tipo y calidad del producto ofertado, otra es la existencia de un alto número de competidores, igualmente no contar con un personal lo suficientemente capacitado para trabajar en este tipo de negocios.
En cuanto a las Oportunidades que tiene este tipo de emprendimiento es la creciente demanda de productos que existen en la actualidad con este tipo de negocio, el cual es muy solicitado por el público, alto tráfico en las redes sociales, expansión del negocio.
Estrategias de marketing
Una estrategia de marketing es aquella que se implementa con la finalidad de dar a conocer la marca del producto y así lograr que más personas logren convertirse en clientes potenciales y recurrentes.
Estas estrategias de involucran el marketing online el cual se vale del uso de las valiosas herramientas de la Web, las redes sociales, Facebook, Twitter e Instagram, para realizar la promoción de los productos que se realizan.
Otro de los medios de promoción es la creación de un página web, a través de las cuales se pueda dar a conocer todo lo referente al negocio, promociones, descuentos, otros.
Otros de los aspectos que se utilizaran en este caso, es la promociones en cuanto a ciertos tipos de hamburguesas o menú en especial, las cuales se constituyen una valiosa herramienta para dar a conocer el negocio y para elevar las ventas.
Financiamiento
El financiamiento se hace fundamentalmente importante, cuando no se dispone de todo el dinero disponible para empezar el emprendimiento, como es sabido, cuando se inicia un emprendimiento se debe disponer de un recurso monetario suficiente para adecuar las instalaciones donde se operara y para comprar las materia prima para comenzar a elaborar el producto.
Acá juega un importante papel la elaboración detallada de un plan de negocios en donde se señale de manera pormenorizada las bondades del proyecto, para así poder solicitar empréstitos a instituciones financieras o inversionistas.
Ventas
Las ventas es la razón principal que mueve un negocio, es decir, es la base a partir de la cual se puede planificar, cuando nos referimos a los Volúmenes de venta se dice que dependen del las ventas que se realizan de manera diaria o en cierto periodo en un establecimiento.
Para obtenerlas estas suelen calcularse multiplicando el numero de hamburguesas por la cantidad de pedidos que se realizan en cada orden, de esta manera al final de la tarde o al final de la semana se puede sacar el volumen total de las ventas realizadas.
Gastos
En cuanto a los gastos se pueden señalar que este tipo de emprendimiento realiza gastos de ventas, costos de producción, depreciaciones, amortizaciones y los impuestos respectivos de ley.
Marco jurídico
En cuanto a este tema, para crear compañías anónimas o sociedad de responsabilidad limitada, deben realizarse los tramites respectivos para que tengan legalidad, esto se puede hacer a través de los órganos respectivos.
Al momento de crear la empresa se necesita un local comercial donde funcionara el negocio, obtener los permisos legales respectivos, realizar los cambios estructurales del negocio para adecuarlo.
Tener a la mano todos los permisos necesarios para la manipulación de alimentos, registro tributario.